贪吃食家:下雨天最想吃的热锅
2016-09-08
Steamboat, 火锅
下雨天的时候最想吃什么呢?相信许多人都喜欢在下雨天的时候来一锅热腾腾的火锅,不但可以暖身,还可以加入自己喜欢的食材呢。除此之外还有瓦煲类的美食,如粥,粥盛在瓦煲里还特别有风味和味道也不错。 是不是已经迫不及待了呢?好吧,就让小宝;爱美食 爱分享为大家分享下雨天去哪里吃热锅吧! (以下咖啡厅排名不分先后)

1. 宝宝露天火锅

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点了店里的镇店之宝 猪骨煲,以药材加猪骨秘制熬制成的汤头,都很鲜甜,而且汤头煲的很够火候,餐厅气氛还蛮不错,还有播一些音乐,让食客吃得愉快些。 这里除了闻名的猪骨煲之外,还有高达 8种汤头给你选择,如罗宋汤、潮州煲、斋菜汤、猪肚汤 ( 整粒 ) 、四川麻辣、还有清汤 和 Tom Yam都是FOC的。
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至于老板过来帮我们点单,也大力推介他们的Combo Home Made Meatball,有4种不一样的手打丸鲜虾丸、 冬菇猪肉丸、鱼丸和 猪肉丸。还有的就是醉酒鸡翅,吃下去真的有如老板所说的有点酒香味道,酒味味道不浓郁刚刚好都不错吃。炸虾肉 也蛮不错 只是小咸了一些 ( 个人口味 ) 。( 个人口味分享 )

2. 聚鼎丰鸡煲火锅

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由于是鸡锅煲被吸引着,也不多说点了这个。和店员了解了这个鸡锅煲之后才知道原来它的汤汁是带辣的,我们不大本领吃辣所以选择了小辣。
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端上桌时已经聞到香喷喷的汤汁气味。铺满了芫茜菜,真是我们的大爱。汤也是使用药材去熬制成的,里面有放了 大葱、青灯笼椒等等。鸡肉块是菜园鸡,所以汤底特别香浓。 店员都建议我们拿来配饭吃,果然不失望汤汁很惹饭吃。
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一锅鸡锅煲有两选择, 半只鸡 RM 33而一只鸡 就是RM 40。由于在试味道又不知道份量有多大所以我们都选择了半只鸡的,结果还是不够吃。再加料,每碟加料一律 RM 5.00,材料也很新鲜。
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目前有2种火锅汤底,就是鸡锅煲和猪骨煲。

3. 食家苑

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吃火锅吗?想要什么汤底呢?Tom Yam 汤、Asam Laksa 汤、 菊花汤、 麻辣汤 或是粥底 都是你最爱的选择吗? 早期的店名是 BFF Steamboat Restaurant 现在已改名为 食家苑。装修之后现在从新开始营业,除了 STEAMBOAT之外 还有卖 肉骨茶。他们是一间以猪骨煲出的汤底,还有其他特别的汤底 如有:ABC 汤底、金瓜猪骨水梅汤底、胡椒猪肚汤底、招牌鱼头芋头汤底、秘制健怡酸汤、Tom Yam汤和莺鸯汤底。从Service开始到食材都规划得很好,老板娘也很亲切的和顾客们交谈。食材新鲜, 很喜欢 章鱼丸 、炸云吞、干贝、鱼肉和自制拉面 等等。
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这里是属于Ala Cart Steamboat,虽然价钱会稍微高了一些但是值得拥有。值得一提的是这里的辣椒酱料,可以帮你调出独特的辣椒酱料,就是用四种酱料,如腐乳、虾米sambal、青辣椒酱和甜辣酱,四合一,混合在一起 。实在太好吃了。( 个人口感分享 )

4. 三煲活田鸡粥饭店

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刚好又是下雨天,冷冷的,总想吃热腾腾的粥来暖暖胃,这样感觉也不错呢!其实,最主要的还是因为冲着砂煲田鸡和砂煲粥而来的。
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来到的时候,老板也为我们介绍几道菜肴。我们也选择了砂煲公保田鸡、砂煲姜葱田鸡、砂煲肉碎皮蛋粥、砂煲肉碎咸蛋粥、自制炸春卷、莺鸯芥兰菜和菜埔煎蛋。 那个公保和姜葱的汁真的很野味,配饭和粥都很适合,而且砂煲粥蛮香滑的。我个人都还蛮喜欢那个莺鸯芥兰菜,脆度刚刚好还散发菜的香气。 ( 个人口味分享 ) 原文出自小宝;爱美食 爱分享

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