在大马有数不尽的美食，而PJ就拥有来自不同州属甚至不同国家的美食呢！接下来，由风采杂志为大家介绍在PJ这个美食集中地里所找到的美食吧！
（以下餐厅排名不分先后）
1. Nature’s Vegetarian Restaurant 天然素食馆
随着社会进步，人们对食物的要求不仅是填饱肚子，并且希望食物能汇集健康、环保、美味为一体。如今，素食成为餐桌上的新宠，原本单调的素食亦不再清寡。位于八打灵的天然素食馆已营业了22年。老板王先生是一名素食者，他在学会做素食料理后随即创业，大力推广素食文化。看看有什么好吃的吧！
佛钵 RM15
外酥内松的佛钵，口感和芋角很相似，钵里盛有多种蔬菜，菜汁稠滑鲜甜，形色兼备。
龙须卷 RM7.50
龙须卷是道玩味的素甜品，细致的红豆沙让人吃得很过瘾，酥酥脆脆的外皮，令人百吃不厌！
咖喱仁当 RM15 (加面包）
热腾腾的咖喱仁当一上桌，浓郁的香气在空气中蔓延，让人忍不住食指大动。
紫菜翡翠羹 RM6
老板大力推荐紫菜翡翠羹带着浓郁的菠菜味，香气四溢，不但味道鲜美，还能清理肠腔内积留垃圾，增强肠蠕动功能。
2. I’m Not A Chef Café
除了是老板，还是店里仅有的员工！原本不谙厨艺的Natalie在纽西兰留学期间和各国朋友在厨艺上交流后，烧得一手好菜，现今是店里的厨师。Stephanie则负责店里所有的工作。此外，店里别致的装潢也全由Stephanie一手包办，她亲手画的插画、菜单、小饰物等，给人一种额外的亲切感。由Natalie烹饪的每一道菜充满个人浓厚及回味无穷的记忆，她凭着记忆中的味道，经过改良后再呈现给顾客。为了确保酱料的原汁原味，Natalie坚持不买现成的，而是自己调制。值得一提的是,店里的蛋糕和甜品都是她精心炮制的哦！
Chiaki’s Chicken Chop with Apple Sauce Served with Grilled Potato RM20.90
这道鸡排以Natalie的一位日本朋友Chiaki命名，鸡排的灵魂-自制苹果汁是由Chiaki研发及教会Natalie的。被炸得金黄酥脆的鸡排，香喷喷的肉汁被紧紧地锁着，配上香烤马铃薯及那酸酸甜甜的苹果汁，香味扑鼻，吃起来毫不油腻，让人忍不住大快朵颐！
Chocolate Brownie with Ice Cream & Chocolate Sauce RM15.90
湿润绵密的brownie带着浓厚的巧克力香气，搭配着入口即化的冰淇淋及浓郁的巧克力酱，这细腻的口感暖暖在嘴里化开，让人觉得原来幸福离我们那么近。
Fresh Baked Cranberry Bread Pudding & Fresh Cream RM14.90
烤好的面包布丁金黄诱人，外皮酥脆，内馅却十分柔软，外酥里嫩，入口香甜，加入蔓越莓更让人喜爱！这令人动容的面包布丁滋味真的很棒！
Mushroom Kolok Mee RM6.50
来自砂拉越的Natalie为顾客们带来地道美食-KolokMee。香嫩的鸡肉碎，配上口感肉质厚实的香菇及入味的卤蛋，Kolok Mee充满家乡风味，那纯纯的味道直诱食欲,吃了能让游子们一解乡愁！
Chocolate Brownie with Ice Cream & Chocolate Sauce RM15.90
湿润绵密的brownie带着浓厚的巧克力香气，搭配着入口即化的冰淇淋及浓郁的巧克力酱，这细腻的口感暖暖在嘴里化开，让人觉得原来幸福离我们那么近。
3. MorganField’s
“Pork，it’s the meat of kings！” 以蓝调歌手Morganfield命名的餐厅，使用美食搭配慵懒蓝调迅速窜流人体感官每个部位，让你感受在这儿豪迈地吃肉，是多痛畅的一件事！用慢火烧烤出来的排骨配上特制酱汁，让它的魅力风靡全国，连游客也闻名而至，逾今雪隆区有3间餐厅，更也进军槟城与新加坡，一步步征服马新各地老饕的味蕾神经。整间餐厅的装潢也很有老美气息，以原木及红砖打造而成，再忙碌与压迫的身躯也随着氛围变轻松自在了。
Awesome Threesome RM34.90
品味西餐文化，前菜扮演了重要的角色。这道由香辣鸡翅、芝士烤马铃薯皮，以及炸洋葱花拼合而成的开胃拼盘举足轻重，各有嚼劲。特別一提的是，美国入口的特大粒洋葱经过机器割花，沾上脆炸粉下油锅一炸，盛开的炸洋葱花先以卖相锁人，叫人不知不觉地一瓣接一瓣往口里塞。
Jack Daniel’s Glazed Iberico Baby Back RM49.90(Per Slab)
仿如琴键的黑猪排，由西班牙进口，以色酒腌制排骨，慢火烘烤3小时后收冰箱，同时也紧紧锁住肥美的肉汁；顾客点餐时，再取出加入秘制酱汁煎10分钟，将一根根肋骨很Freestyle地扯下咬，外皮微焦脆，肉质竟是预料不到的细嫩甜香，不需锯扒礼仪，太过瘾了。
Begonia RM12.90
常年如夏的马来西亚，果汁是健康消暑主角。由奇异果、草莓、柠檬、百香果调配而成的果汁，隐藏着淡淡的果香味，烦躁的心情随着这一吸，愉悦到爆灯！
Spicy Asian BBQ Spare Ribs RM39.90(Half Slab) RM69.90(Full Slab)
定期推出新口味是Morganfield’s营业宗旨。配合亚洲人口味，这一道刺激的辣椒咸香入口猪肋排，成了镇店美食。具咬劲的肉质经过香料腌制后烘烤，让热腾腾的辣油渗透在肉缝间，味道香醇扑鼻，实在没办法想像，西式扒散发的亚洲风味如此诱惑，辣味在口腔内盘旋，久久难以忘怀。
本文转载自《风采》第604期，想看更多餐厅介绍可到各大书局或报摊购买。
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