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2013-04-17
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说到湖南菜，怎么能不提毛澤東最喜欢的一道菜，毛家紅燒肉 。就是三层豬肉，一层瘦肉一层肥膏，然后将之煨至又軟又鮮，而且煨出的湯汁甘香，所以一口咬下尽是酥軟和肉汁，配饭吃乃是一绝。
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