Bagel在马来西亚算是相当流行的面包之一,外表和炸面圈很相似,但炸面圈是油炸的面包,而Bagel则是将经过发酵的面粉团,揉成圈形后,放到水里去煮过,然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆,里面的面包味道就越浓,质地就越韧。现在将要为你列出10间最好吃的Bagel名单了!
(以下餐厅排名不分先后)
B for Bagel并不是一间咖啡馆,所以没有提供桌椅但顾客们可以打包或者带去其它餐厅享用。这里的bagel的夹心口味选择繁多,有芝士(cream cheese)、芝士三文鱼、培根与蓝梅、火腿与蔓越梅果酱及牛肉片和芝麻菜等选择。这里的贝果很好吃耶,但必须是带温度的吃法,才能吃到最酥脆的口感哦!Bagel上那香喷喷的芝麻香气,有画龙点睛的效果,让bagel整体吃起来更添风味。
来到有着纽约风味的Brooklyn B Bagel Bakery and Café,可以尝试这里主打的bagel。食客们可以自选甜或咸的内陷来搭配,甜内陷有花生酱和果酱,咸内陷有烟三文鱼、鸡肉沙拉和腌牛肉。面包圈是个百搭的食物,无论是甜苹果、蓝莓、洋葱或芝士,味道都一样出色。除了面包圈,自制汤类也是不可错过的。
近期咖啡馆中比较热门的便是这家Caffeinated Cabin。其实Caffeinated Cabin就位于La Salle中学隔壁。隔壁会看到一栋独立式洋房,招牌是家庭理发店Chezz Hair Saloon。他们提供贝果面包圈就挑了Turkey Ham Raspberry Jam,哪脆脆的面包,里头搽了浓厚的树莓果酱和熟得刚好的火腿,贝果咬起来就有点劲的,但香气满室飘,这样的搭配还蛮新鲜,还有绝对要尝试不一样的贝果!
打着“Artisan Bakery”旗帜的Croisserie,是一家主打baked breads、Danish及pasteries,专走欧式或日式路线的烘焙访。店里供应的面包种类至少也有超过25个以上。无论在造型或卖相上都极具吸引力。这里的贝果与其他的有所不同,他们的外形忠于传统,拥有绝对美丽的金黄色外表。单看那一层又一层油亮又轻薄的外皮,既能凭想像力就能感受到无法言语喻的丰富层次感给予的美妙享受!
位于Masjid Jamek区内的LOKL Coffee Co外型时髦,隔壁更是很有特色的背包旅馆。处于繁忙街道旁的LOKL Coffee Co咖啡馆是一处让你能消磨午后时光和松弛心情的好地方,室内的木制家具、洋灰石的墙面和别有洞天的露天咖啡 馆,让你感觉到自己早已远离那烦躁的闹区和世俗。贝果是这里的早餐菜单的一部分,可从上午8时至每天上午11点享用,无论是牛肉培根、炒鸡蛋、烤南瓜或者是奶油奶酪和鲑鱼。味道都是相当不错唷!
位于Bangsar Village II的这家简餐店在网络也是颇有盛名,食物口味和份量都恰到好处,以其不错的款待与意大利面得到不少客人的青睐。整组餐有炒蛋、干煎菰类、烤土司、盐渍牛肉或三文鱼等。吃完整个绝对有满足感!
这家新开张在Aeon Taman Equine附近的Piccolo Cafe,就打着“音乐咖啡厅”的旗号,当然就能吸引那些在咖啡美食前没有抵抗力的人前去光顾。这里除了满店的乐器之外,偶尔还会有现场的演奏表演。这里有提供贝果Bagel Nutella Banana口味,上面满满一颗颗的是富含大量养分的奇亚籽Chia Seeds,打开饼皮就抹了一层厚厚的Nutella,还有配上香蕉薄片和walnut,贝果咬起来比较硬,可是配搭其他配料,可以互相互补,简直让人回味无穷!
Quar/Tet是一间由四个来自本地不同的独立乐队的成员所经营的,所以这家咖啡厅不止咖啡好喝,还有非常好听的音乐呢!Quar/Tet的Myxx Salad是一大卖点,配搭如西红柿、芹菜、洋葱、辣椒、坚果和新鲜辣酱,而不是常规的香醋拌青菜。Bagel也是这里的卖点,提供三种不同口味的Bagel,有牛肉培根、三文鱼和奶油芝士。每种搭配都好好吃,试一试就知道了。
位于Bangsar街角的是个可以趁午休时间来喘口气享受一顿美味面包午餐的地方,黑色调店面很有办公族的利落感,墙上插画却又显露随性和休闲风。这里的欧式面包有点像糅合了欧式做法及亚洲口味,却不失欧式的扎实口感。这里必试的就是Bagel,记得别忘了买些原味贝果当餐点,如果想来些丰富口味的,可以搭配甜或是咸的馅料,如三文鱼或是ham,在搭上新鲜蔬菜,十分搭配的组合,而加料就另外收费。面包除了法式之外也提供意式面包和各种面包料理小吃,还有少许本地口味的甜点面包,种类繁多,小心选择困难症发作!
在The morning after,外型长得很像甜甜圈的Bagel也有自己独特的名字。它叫Sammie,馅料包括roast chicken、turkey ham、beef sirloin和vegetarian version。Bagel因其低脂,低胆固醇,而被誉为健康早餐的代表,深受美国人喜爱。Sammie的体积与汉堡无异,分量蛮大,非常有饱足感。Bagel有一定的厚度,质感比较硬,需要花费一些力气才能够将它切开。Chips取代了油炸的薯条,故吃起来更加健康呢!
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